ПРОТИВЕНЬ перфорированный Apach Bakery Line AT68PB д/багетов

Особенности

толщина листа 1 мм.
высота волны 20 м.
ширина волны 85 мм.

Описание

Противень для французских багетов. Высокая теплопроводность противня и его малая толщина позволяют продуктам прогреваться равномерно, что положительно сказывается на времени приготовления и качестве готового блюда.
Перфорация позволяет вывести в процессе выпекания из тестовой заготовки лишнюю влагу и получить хрустящий воздушный хлеб. Волны обеспечивают правильную одинаковую форму изделий.