Нож «Yanagiba» 240 мм Sakura Luxstahl [RS-BMB213]

Производитель:
Артикул:
кт1754
Вес:
0
кг.
Наличие:
Есть в наличии
2 671
руб.
Количество:
Доступно

Описание ножа Sushi

Профессиональный нож, предназначен для блюд японской кухни. Имеет одностороннюю заточку. Максимально острый благодаря малому углу заточки. Классическая съемная рукоять из шлифованной магнолии обеспечивает максимальный комфорт в работе. Клинок выполнен из нержавеющей стали 3Cr13 с твердостью 53-55 HRC.

  • Артикул
    кт1754
  • Длина
    240 мм
  • Марка стали
    3Cr13
  • Материал ручки
    дерево
  • Твердость стали
    55±2 HRC
  • Ширина лезвия
    31 мм
Есть вопросы?
Мы готовы на них ответить!