Описание гастроемкости GN 1/2

Гастроемкость перфорированная подойдет для варки блюд на пару и в пароконвектомате. Пар равномерно распределяется по всему объему рабочей камеры и продукты готовятся быстрее. Также используется при выпечке хлебобулочных и кондитерских изделий. Изготовлена из нержавеющей стали толщиной 0,8 мм.

Гастроемкости перфорированные из нержавеющей стали — это специальные пищевые лотки с многочисленными отверстиями на дне, предназначены для термической обработки продуктов на пару, бланширования, процеживания и сушки.

H, Высота

40
L, Длина

327
W, Ширина

265
Артикул

га70
Глубина, мм

40
Длина, мм

327
Размер GN

GN1/2
Размер перфорации, мм

3
Тип

Гастроемкость