Описание гастроемкости GN 1/1

Гастроемкость перфорированная подойдет для варки блюд на пару и в пароконвектомате. Пар равномерно распределяется по всему объему рабочей камеры и продукты готовятся быстрее. Также используется при выпечке хлебобулочных и кондитерских изделий. Изготовлена из нержавеющей стали толщиной 0,8 мм.

Гастроемкости перфорированные из нержавеющей стали — это специальные пищевые лотки с многочисленными отверстиями на дне, предназначены для термической обработки продуктов на пару, бланширования, процеживания и сушки.

H, Высота

100
L, Длина

530
W, Ширина

325
Артикул

га43
Глубина, мм

100
Длина, мм

530
Размер GN

GN1/1
Размер перфорации, мм

5
Тип

Гастроемкость