ФОРМА ХЛЕБНАЯ круглая алюм. литая №17А 170х125х95мм. 2-секционная
Артикул:
8663
Вес:
0
кг.
Наличие:
Есть в наличии
958
руб.
Количество:
Доступно
Формы Л17А изготавливаются из толстого литого пищевого алюминия.
Масса готового хлеба зависит от рецептуры, температуры выпекания, от сорта и производителя муки, количества воды и различных добавок.
Ориентировочная расчетная масса хлебов по сортам:
из пшеничной муки высшего сорта - 0,77 кг;
ржаной простой хлеб - 1,33 кг.
Такие хлебные формы можно использовать как на крупных производствах так и на небольших предприятиях с использованием ручного способа изготовления хлеба. Несколько хлебопекарных форм могут быть соединены в одну кассету.
Масса готового хлеба зависит от рецептуры, температуры выпекания, от сорта и производителя муки, количества воды и различных добавок.
Ориентировочная расчетная масса хлебов по сортам:
из пшеничной муки высшего сорта - 0,77 кг;
ржаной простой хлеб - 1,33 кг.
Такие хлебные формы можно использовать как на крупных производствах так и на небольших предприятиях с использованием ручного способа изготовления хлеба. Несколько хлебопекарных форм могут быть соединены в одну кассету.
-
Артикул8663
-
Количество секций2
-
Материалалюминий
-
МодельЛ17А
-
Особенностикруглая форма
-
Размер одной формы, мм170х125х95
-
ТипФорма хлебная