ФОРМА ХЛЕБНАЯ алюм. литая №10-1 Овал 185х130х95мм.

Артикул:
9241
Вес:
0
кг.
Наличие:
Есть в наличии
480
руб.
Количество:
Доступно

Формы Л10 являются утверждёнными формами по ГОСТ и изготавливаются из толстого литого пищевого алюминия.
Масса готового хлеба зависит от рецептуры, температуры выпекания, от сорта и производителя муки, количества воды и различных добавок.

Ориентировочная расчетная масса хлебов по сортам:

из пшеничной муки высшего сорта - 0,56 кг;
из пшеничной муки 1-го сорта - 0,64 кг;
из пшеничной муки 2-го сорта - 0,67 кг.
Пшеничный обойный - 0,83 кг.
Ржано-пшеничный хлеб - 0,92 кг.
Ржаной простой хлеб - 0,96 кг.
Ржаной заварной хлеб - 1,04 кг.
  • Артикул
    9241
  • Количество секций
    1
  • Материал
    алюминий
  • Модель
    Л10
  • Размер одной формы, мм
    185х130х95
  • Тип
    Форма хлебная
Есть вопросы?
Мы готовы на них ответить!